(资料图片仅供参考)
1、鸡精的主要成分是味精,也就是谷氨酸钠,也叫味精。根据我国制定的产品质量标准,合格鸡精中谷氨酸钠的含量不得低于5,鸡精中的其他成分有核苷酸盐、白砂糖、鸡粉、糊精、香辛料、香精等。
2、我国标准规定,每100克鸡精中蛋白质的含量不得低于10.7克。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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1、鸡精的主要成分是味精,也就是谷氨酸钠,也叫味精。根据我国制定的产品质量标准,合格鸡精中谷氨酸钠的含量不得低于5,鸡精中的其他成分有核苷酸盐、白砂糖、鸡粉、糊精、香辛料、香精等。
2、我国标准规定,每100克鸡精中蛋白质的含量不得低于10.7克。
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